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1日早い母の日

記事の前にお知らせ♪
母の茶道教室のホームページを作りました。興味のある方はこちら

本当に、前回いつ作ったか覚えていないくらい久しぶりにキッシュを焼きました^^

20100509_blog2.jpg
おお、んまそ~^^

小学校高学年から中学生くらいまで、実家にはとても立派なガスオーブンがあり、
私と妹はお菓子を作ることが大好きで結構張り合って作っていました^^
歳の近い姉妹って、結構張り合いません?(笑)

それぞれ得意とするものがあって、私はブラウニーとこのほうれん草のキッシュを良く作っていました。
しかし、私が家を出てからは1度も作ったことがありません。

先月のお茶の稽古の帰りに、母が
「またあのキッシュを作って♪」
と私に言いました。
おそらく、先日に根津美術館に行った帰りにカフェでキッシュを食べたので思い出したのでしょう。
「いいよ~」
と言ったものの、正直ちょっと忘れていました(^^ゞ

最近、何となくオーブンで何かを作るのが楽しくなっていたので
1日早い母の日のプレゼントにキッシュを食べさせてあげようと思い立ちました^^

20100509_blog3.jpg

キッシュの中に入れるものは、レシピによっていろいろあります。
何を入れても意外においしくできます。
私は昔から、ほうれん草を湯がいて軽く炒め、クリームチーズと一緒に練りパイ生地を敷いた型に入れて卵と生クリームの卵液を流し込むだけです。塩コショウも適当^^;

練りパイ生地も折りパイに比べれば簡単にできますよ。
焼く時間を除いて1時間あれば全部できます。

日曜日は稽古日なのできっとバタバタすると思い、土曜日にウチまでご足労願いました。
カーネーションの鉢植えと、KAZUさんのプリザーブドフラワーも一緒に用意して
キッシュを見せたら「うわ!」と喜んでくれました^^

久しぶりに作ったので、味が心配でしたが^^;←事前試作しなかったアタシ^^;
おいしかった♪

喜んでもらえたし、何かを作るのは成果があって嬉しいので、
また作ろう~♪
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Tag:その他  Trackback:0 comment:5 

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